②焼き鳥を焼く！（後編）－ネギマはタレで焼く－

畑で収穫したネギが美味しそうなので、焼鳥焼き機でネギマを焼くことにしました。



↑　ネギマはやっぱりタレでないと・・・

ということで、タレを




材料は、醤油：砂糖：酒：味醂を５：３：１：１で合わせます。

今回は、醤油２００ｃｃ、砂糖120ｃｃ（７５ｇ）、酒40ｃｃ、味醂40ｃｃで合わせました。



↑　ガスコンロにかけて



↑　中火で煮つめていきます。



↑　煮詰ってきてとろみが出て来たら完成です。



↑　さまして密封できる容器に移しました。



↑　この前購入したプロパンガス式の焼鳥焼き器で焼きます。



↑　焼けてきたら・・・



↑　タレをつけてさらに焼きます。

甘い良い匂いがしてきます。



↑　完成です。

思ったより美味しくできました。

やっぱり、ネギマはタレですね！