冬を乗り越えたホウレンソウは美味しいぞ！

３月13日（金）　畑から採ってきたホウレンソウを茹でて食べてみました。



これを、何もかけずに、何も加えずに・・・




↑　特に、茎の芯のあたりは甘くて美味しいです。



↑　冬を乗り越えたホウレンソウは美味しいです。



↑　大根も畑に植えたまま冬越ししました。

暖冬ということもありますが、うちでは、初めてのことです。



↑　12月に植えた、玉ネギです。

一緒に植えましたが、黒マルチの所は、目に見えて育ちが良いです。



↑　ネギも植えたままです。

畑起こしの時には、掘り出さなければなりません。

冬を乗り越えたネギも甘くて美味しいですよ。