日本ミツバチの蜂蜜は絶品です！

先週の土曜日、色々忙しい日だったのですが、なんと、ミツバチが巣箱から飛び出しました。

巣箱にいたミツバチの群れは、みんなで、ある場所へ移動し・・・



↑　巣箱を開けてみると、中にはびっしりと巣が入っていました。





↑　たくさんの蜜が採れそうです。



↑　一番上の段からは、１ｋｇ以上採れました。

この濃縮された蜂蜜は長く保存できるそうです。



↑　下の段からは、サラッとした蜜が１ｋｇ近く採れました。



↑　芳醇な香りと味わい、日本ミツバチの蜂蜜は最高でした。

蜜は、さらしの袋に入れて、手作業で絞りました。

残った、巣材の搾りかすからは、蜜蝋が作れるというので挑戦することに・・・

それから、逃げたミツバチの群れを巣箱に回収しなければなりません。