茗荷は便利な食べ物です

以前、家の裏の土手などにあった茗荷の株ですが、畑にも植えたところ、どんどん増えています。



↑　葉が薄茶色になり、そろそろ、茗荷もおわりの時期ですが・・・




↑　蕪の元には、茗荷の花、茗荷っ子があります。

麺の薬味や味噌汁に入れたりしてますが、



↑　大量にあるので・・・



↑　甘酢漬けに・・・



↑　キュウリとナスの漬物に入れて・・・



↑　夏バテに負けない美味しい漬物になりました。



夕食は、うどんだったので、南瓜、モロヘイヤ、茄子などと天ぷらにしていただきました。