男爵イモでポテトサラダを作ってみました。

雨のやんだ日に、畑のジャガイモのうち男爵だけ掘りました。

去年は、病害で八割方腐ってしまいましたが、今年は、一割ぐらいですみました。

とりあえず、大量に男爵を確保できたので、ポテトサラダを作ることに・・・

それでは、昨日（7月16日）に作ったポテトサラダを紹介します。



↑　小さめの芋をよく洗い、蒸し器でふかします。

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