パプリカも境内の木も色づきました。

今日は、朝深い霧が立ち込め、霧が晴れると真っ青な秋空が広がっていました。



開山堂のあたりの木々は赤く色づき始めています。

冬の保存食として重宝する芋がらですが、採りたてのを皮をむいて味噌汁に入れたりもします。



↑　昨日の記事の芋がらも皮をむいて、干さずに熱湯で処理し、酢で漬けるとこのように赤くなります。
これに醤油をかけて食べるとおいしいです。



↑　パプリカも最終段階です。菊鉢に植えて軒下で育てると雨にあたらず病害の発生が少ないです。
無農薬ですので安心して食べられます。

コメント 30

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ありがとうございます。
パプリカの栽培方法が、とてもよくわかりました。
来年の夏が楽しみです＾＾。
by SUMAKO (2008-10-21 18:30) 

ほんとですね、赤く色づき始めたのですね。
こちらはもみじもまだ緑色。
でも緑のもみじを楽しんでいます^^
by taue (2008-10-21 19:01) 

色づいてきましたね。
芋がら、どんなお味なんだろう。ご飯に合いそうです。
by ぱふ (2008-10-21 19:35) 

パプリカの色づきがいいですネ。
by kazoo (2008-10-21 20:11) 

芋がらの酢漬けですか・・・。
干してないものは､食べたことがありません。
by ぴんく (2008-10-21 20:16) 

SUMAKO さん　パプリカは、花が咲いて、実がなって色がつくまで時間がかかります。水やりは大変ですが、味は格別です。

taue さん　こちらモミジの色づくのがいつもより早いです。

ぱふ さん　酸っぱさとシャキシャキした食感がとってもnice!です。
やみつきになる味です。

kazoo さん　かなり時間がかかりましたが、最後の実も黄色くなりました。

ぴんく さん　生の芋茎は全く違う食感と味です。
by 袋田の住職 (2008-10-21 20:42) 

芋がら・・・里芋の茎でしたっけ？美味しそうです。
パプリカは鉢植え出来るのですね！！メモ・・・
緑から黄色に変化してますね～～！感動的です！
by ☆ｋａｎｇｅｋｉ☆ (2008-10-21 21:12) 

食糧自給体制、ほとんど完璧ですね。
by SilverMac (2008-10-21 21:14) 

パプリカ、おいしそうですね！
来年は挑戦してみようかしら。
by mochamama (2008-10-21 21:33) 

ピーマンとパプリカの違いって・・・と、いつも思ってしまいます。（＾＾；
by moonrabbit (2008-10-21 21:53) 

☆ｋａｎｇｅｋｉ☆ さん　黄色になる前は完全に緑のピーマン色です。

SilverMac さん　野菜はあまり買わなくても大丈夫です。。。

mochamama さん　軒先にあれば作れますよ。

ラビさん　私も赤ピーマンとか黄色ピーマンと呼んでいます。
パブリカは車の名前かと・・・
by 袋田の住職 (2008-10-21 22:30) 

芋がら好きです〜
by asahama (2008-10-21 23:24) 

パプリカがつやつやですね。
これなら、マンションでも栽培出来そうです。
by こう (2008-10-21 23:31) 

自分で育てた野菜は安心ですね！
by いわもっち (2008-10-21 23:57) 

芋がら、冬場の保存食として知っていただけです。
生でお味噌汁の具にしたり、お酢に漬けたりもするのですね。

by 青い鳥 (2008-10-22 02:27) 

おはようございます(^^)
芋がら、色鮮やかですね…って調理前を知らないので、
どんなものかも想像出来ませんが(^^;
後で昨日の記事見てみますね♪
by 雪洞 (2008-10-22 08:03) 

突然ですが、前にお話致しました娘が、ご挨拶に今日お伺いするそうです。
取材は後日になるとおもいます。
昔、パブリカ（日産車）に乗っておりました。
by ひろし (2008-10-22 10:08) 

ひろしさん、了解しました！
by 袋田の住職 (2008-10-22 10:20) 

出張続きの外食続き・・・芋がらのような素朴な味を食べたくなりました。
by ベアトラック (2008-10-22 10:48) 

芋がらも工夫、パプリカも鉢植えに工夫、爺もオリジナルに挑戦します。
by 旅爺さん (2008-10-22 10:59) 

彩がよく、おいしそうだぁ・・・
by たいへー (2008-10-22 11:21) 

焼酎にも合いそうですかね＾＾
by マリンかもめ (2008-10-22 13:39) 

パプリカ、お野菜じゃなくて
観葉植物みたいにキレイですね。
by めがねのミー (2008-10-22 15:22) 

芋がら、食べたことがありません。実家が農業と縁のない家だったので
恥ずかしながら見たこともないんですよ(;.;)　生き残れませんね・・・
パプリカ、綺麗ですね〜

by yakko (2008-10-22 16:12) 

サトイモの茎、赤い茎のほうを、今日いただくことになってますから、漬け物を作ります。
他に、色々なお方のマネもしてみいですね。
ブログは、勉強になります。
by せつこ (2008-10-23 08:50) 

紅葉が始まりましたね。。こちらはまだまだ。。芋がらですか。。水郷は大好物ですよ。。
by 水郷楽人 (2008-10-23 16:18) 

芋がら大好きです。
お味噌汁に入れたり、きんぴらにしても美味しいですね。


by momoe (2008-10-24 09:26) 

パプリカの色づきを待てなくて
結局緑色のまま食してしまいました　＾－＾；
それでも肉厚で美味しいかった♪
by みっきぃ (2008-10-24 09:45) 

そのパプリカなら生でがぶっといけますね。
by tanaka-ma3 (2008-10-24 11:19) 

asahama さん　私も大好きです♪

こう さん　軒下やベランダで栽培できます。

いわもっち さん　産地偽装のおそれはまったくありません。

青い鳥 さん　干さずに味噌汁に入れたのも美味しいです。

雪洞さん　過去記事の家庭菜園に写っています。
里芋の茎はけっこう大きく育ちます。

ひろし さん　昨日、無事取材が終了しました。

ベアトラック さん外食ばかりだと素朴なおふくろの味が食べたくなりますね。

旅爺さん 柔軟な発想で取り組むといろいろなアイデアが浮かんできます。
あつこちのブログにはそのヒントがありますね。

たいへー さん　パプリカは彩として使われることが多いですが、食べてみるとけっこう美味しい味です。

マリンかもめ さん　ワインやビール、日本酒にもあいますよ。

めがねのミー さん　きれいですのでそのまま飾れますね。

yakko さん　生き残るために考えられた食材でしょうね、芋がらは・・・

せつこ さん地方によって食文化が違うので勉強になります。

水郷楽人 さん　けっこう色づいてきました。東海北陸では食べられてますよね、芋がら・・・

momoe さん　油で炒めて煮つけたのは大好きです。

みっきぃ 今頃のピーマンって味が濃いですね。緑のもおいしいです。

tanaka-ma3 さん　辛くないですからそのままがぶっといけます。
ただ、値段を考えるともったいなくて・・・









by 袋田の住職 (2008-10-24 14:45)