常陸秋蕎麦の白い花！

今、奥久慈では秋蕎麦の白い花が見頃になりました。
http://blog.so-net.ne.jp/ryutaiin/2005-03-02
3月2日の記事にある根本さんの蕎麦畑を訪ねました。

蕎麦は生育が早く種を撒いて75日で収穫できます。
常陸秋蕎麦は名品金砂郷蕎麦の流れをくむ品種で、
味と香りは高い評価を集めています。
↓こちらは花のクローズアップです。

コメント 29

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蕎麦大好物です！！！
あったかいのよりもざるの方がbetterですね自分は。
でもざるそばって持ってこられてから一分以内に食べるのがうまいらしいですよね！
by kozy (2005-09-21 11:52) 

　わたしも先週福島県の会津の蕎麦畑を見てきました。今週のお彼岸も行く予定なので写真撮って来ます。
by U3 (2005-09-21 12:08) 

蕎麦の花ってとても可憐で清楚なイメージですね。
そう言えば、袋田だったか、常陸大子だったか、観光簗の近くにある川辺のお蕎麦屋さんがお勧めだと知人に聞いた事があります。行って見たいです、美味しい常陸秋蕎麦をいただきに・・・。
by (2005-09-21 12:22) 

一面の蕎麦畑！！綺麗ですね
最近ダッタン蕎麦茶にハマっています。
香りも良いし、コレステロールも下がるとか
サラサラ血目指して毎日欠かさず飲んでます♪
by mippimama (2005-09-21 12:47) 

蕎麦畑、いいですね～今にもそば粉の香りが漂ってくる感じ☆祖母にいつも蕎麦を打ってもらうのを思い出します。また、お蕎麦、蕎麦湯、蕎麦茶も味わいたい～～！！
by (2005-09-21 13:17) 

75日で収穫できるのですか@@なるほどー。昔、天候などでトラブルのあった時にはまずソバを蒔くというのを聞いたことがあります。生育が早いからだったのですねー、なるほど。それにしても、おいしくなりそう（^^）新そば、ごっきゅん。
by (2005-09-21 13:19) 

そば！麺しか知らなかったりして（汗）
大変お恥ずかしい質問ですが、この草花のいったいどこがそばの麺になるんですか？花？葉？それとも・・・
by (2005-09-21 13:29) 

アップの写真、素晴らしいですね、お見事！
蕎麦は大好きで、今日もたべました。
もう、新そばの時期ですね。
僕が行く蕎麦屋は茨城の金砂郷というところ？の蕎麦ですよ。
by (2005-09-21 13:30) 

こちらは稲刈りあとへの作付けですから、開花はもう少し先ですね。
新蕎麦は香りもいいし、のどごしも最高ですね。
by Baldhead1010 (2005-09-21 14:01) 

当地は蕎麦より饂飩の土地柄です。蕎麦も好きですが。
by Silvermac (2005-09-21 17:31) 

蕎麦の花、見事です。話には聞いていましたが、蕎麦の畑となると、きれいなんですね。
by (2005-09-21 17:40) 

蕎麦の花を見ると袋田を思い出します。
住職さんもそば打ちされるんでしょうか？
by momoe (2005-09-21 17:51) 

kozy さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
蕎麦は打ちたて、茹でたてがおいしいですね♪

ブラウンパパ さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
会津にもおいしい蕎麦がありますね。
山都へ蕎麦を食べに行ったことがあります。

ｅｄｄｉｅ さん　ｎｉｃｅ!　ありがとうございます。
奥久慈地方はそば粉の品質は最高です。
それぞれの店の味があります。
蕎麦にはそれぞれ好みもありますから・・・

mippimama さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
ダッタン蕎麦の実を買ってきて、もやしで食べてます。
蕎麦を食べて、蕎麦湯を飲んで、血液さらさら～～～

Pikoさん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
蕎麦畑も良い具合に育っています。
収穫の時が楽しみです。

ぽとす さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
非常時に強い穀物ですよね。
荒地ややせた土地でも育ちますし・・・。
味にこだわるなら土作りも大切だそうですが・・・
by 袋田の住職 (2005-09-21 19:14) 

こうちゃん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
金砂郷はうちからｌ車で３０分くらいです。
金砂郷の蕎麦は、そば通の間では日本一と評価されてます。
久慈地方は同じ土質ですので、高品質な蕎麦粉がとれます。

STEALTH さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
この白い花が、黒い菱型状の実になります。

Baldhead1010 さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
昔は、麦やタバコの後に作付けしたようです。
今は、蕎麦の方に力を入れているようですが・・・

みちあきさん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
そばの産地に行くと今頃一面真っ白ですよ！

momoe さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
私が打つと少し太めですが時々打ちます。
道具は全部そろってます！

SilverMac さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
四国はやはりうどんですよね！
私、うどんも大好きです♪
うどんも自分で打ちますよ！
by 袋田の住職 (2005-09-21 19:22) 

そうですか？それはうれしい！
　そう、思うとなおさら、おいしくかんじますね！
日本一かぁー。
by (2005-09-21 20:03) 

新蕎麦、間近ですね。
by (2005-09-21 20:33) 

蕎麦の赤い花は知ってますが、白い花を見るのは初めてです♪綺麗ですね(=^_^=)
by (2005-09-21 21:52) 

綺麗ですね。う～～ん、やっぱり、写真お見事！
お蕎麦大好きです。
熱海にある「多賀」というお店のお蕎麦が忘れられません。
私も、日本一の蕎麦、食べてみたいです。
by (2005-09-21 22:08) 

お蕎麦の花ってこんなにきれいなんですね。
よく信州戸隠へ行ったのですが、何せスキーが目的でしたので
お蕎麦＝ざるの上ｏｒ丼の中…でした…（笑）
by のの (2005-09-21 23:29) 

温泉の次は蕎麦ですか。蕎麦の美味しいところの近くには、温泉もありますよね。セットで行ってみたいです。（＾＾；
by moonrabbit (2005-09-21 23:40) 

きた！住職のお得意、お花の接写（勝手に得意なことになってます）。いつもどおりですが、お見事ですねぇ。蕎麦かぁ。実しか見たことなかったなぁ。
by どらとら (2005-09-22 03:40) 

お蕎麦の花　初めてみました!!
蕎麦のお花畑素敵ですね^^　おいしいお蕎麦　食べたいなぁ。。。
by あやこ (2005-09-22 08:28) 

tanaka-ma3 さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
新ソバの季節が近づいてきました。

杏都 さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
一面真白ですよ！

桐穂 さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
「多賀」というと茨城の地名でもありますね♪

ののさん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
今の時期は戸隠も蕎麦の花できれいですよ！

moonrabbit さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
近くの日帰り温泉では手打ち蕎麦を出してくれます。
温泉と蕎麦はよく似合います。

どらとら さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
蕎麦の花は小さいので接写も大変です・・・。

あやこ さん　ｎｉｅｃ！ありがとうございます。
このお花畑の白い花が蕎麦になるのですね
by 袋田の住職 (2005-09-22 09:05) 

秋蕎麦まもなく収穫ですね。。この時期が一番美味しいんですよね。。
by (2005-09-22 20:30) 

蕎麦は綺麗で美味しいから大好きです（＾＾）
視覚と味覚で楽しみます。
季節感ありますね。
by ゴールドサックス (2005-09-22 22:18) 

新蕎麦は、美味しいですよね！
蕎麦の花のアップははじめて見ました。
可愛らしい花ですね。
by (2005-09-23 11:47) 

mizusato さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
秋に育てる蕎麦が一番おいしいといわれていますね。

ゴールドサックス さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
上手に食べる人は、音でも楽しみますね♪
今日は手打ち蕎麦が食べたくなりました。

lapis さん　ｎｉｃｅ！ありがとございます。
蕎麦の花はあまり見ませんかね？
うちのほうでは、一面の蕎麦畑があちこちで見られます。
とってもきれです。
写真は、数少なくなった萱葺き屋根とのツーショットです。
by 袋田の住職 (2005-09-24 06:37) 

　その山都町がわたしのふるさとです。
by U3 (2005-09-26 16:59) 

山都町がふるさとでしたか！
素朴でおいしいお蕎麦屋さんがたくさんありますね♪
by 袋田の住職 (2005-09-26 19:01)