ベトナム風生春巻

今朝は坐禅会、ベトナムからの研修生も参加し賑やかでした！
ベトナム料理といえば、ライスペーパーで包む生春巻でしょう。
写真は昨日の薬石の生春巻です。
レタス・胡瓜・カイワレ菜・チーズとサーモンまたは蒸し海老を包みました。美味しかったです！

コメント 3

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春にいろいろな野菜、新鮮で美味しそうですね。
by shareki (2005-05-01 10:22) 

坐禅会にベトナム人までいらっしゃるんですか？
とても国際派なんですね。
こういう文化の交流って素敵だなぁ。
僕がよく行く品川のお寺は中国の留学生が働いています。
日本人はぬるま湯につかっているなぁ、とつくづく感じますね。
by しょーえん (2005-05-02 00:23) 

ベトナムは、東南アジアの中では珍しく大乗仏教が主流です。
中国らの伝来に由来するからでしょうね！
ベトナム人研修生は、礼儀正しく物ごとに一生懸命取り組んでいます。
日本語も一年ぐらいで話せるようになります。
三年の研修期間を終えて帰る頃にはもう日本語ペラペラです。
by 袋田の住職 (2005-05-02 14:43)