山菜の季節がやってきました

4月14日(木)　今日は、サポートセンターの当番日、出かける前に畑作業を・・・

山が笑う季節です。



↑　明日（15日）から、東京行の高速バスが運転再開されます。

うちの前、袋田の滝入口停留所、7時32分の便だけですが・・・




↑　昨日の献血で頂いた卵で、卵かけご飯・・・



↑　朝は、タラの芽・シメジ・三つ葉・葛切り・豆腐・蒲鉾を入れた澄まし汁を作りました。



↑　夕食は、タラの芽の天ぷら・・・



↑　ワラビ・三つ葉・鶏肉ささみを醤油・ゴマ油などで味をつけたもの。

昨日まで、初夏のような気温が続き、山菜が採れるようになりました。

しばらくは、山菜尽くしです。

コメント 3

taらの芽美味しそうですね。
コシアブラは、昨年と比べると２週間遅れ見たいですね。

by tomo (2022-04-15 06:21) 

何よりの　　贅沢品ですね(^^♪
by もーもー (2022-04-15 08:58) 

tomoさん　頂いた大量のタラの芽の中に、コシアブラもまざってました。

もーもーさん　豪華な天ぷらになりました。

by 袋田の住職 (2022-04-15 09:03)