熊本のえび味噌ラーメン

2月7日（火）昨日に続いて今日も朝のうち火葬の供養で大子斎場へ・・・

お寺に戻って本堂で葬儀を勤めました。

今日の記事のマイカテゴリーは「らーめん大好き」です。

乾麺ですがけっこう興味深い味なので紹介します。



↑　熊本の五木食品のえび味噌ラーメンです。

卵、メンマ、海苔、葱をトッピング・・・



↑　九州らしくストレートの乾麺です。



↑　九州ラーメンらしく濃厚な味わいです。

五木食品には、熊本もっこすラーメンもあり、大子町のウェルシアでも買えます。

光尚も鹿児島での生活が今週ぐらいで終了し、福井の永平寺に戻りそうです。

上山してあと10日で一年になります。ちょうどそのころ、大雪が降ったのでまだまだ油断はできません。

2月3日は、鹿児島県出水市のお寺の節分ご祈祷の手伝いをしてきたそうです。

立春を過ぎて、天気が変わりやすくなっています。

今日も13.6℃まで上がりました。

今夜も雨の予報です。

コメント 2

淡路島のブロ友さんもよくラーメンにエビの頭入れてましたよ。いい出汁が出るんでしょうね。そうストレート麵食べやすいですよね。光尚君もまた戻るんですか。もう一年になりますか、頑張ってますね。
by norisuke (2023-02-08 17:23) 

norisukeさん　えびのスープは痛風要注意です！
足がピリピリしてきました（汗）
by 袋田の住職 (2023-02-08 20:19)