五楽亭の鶏けんちん蕎麦

2月8日（水）アダストリア水戸アリーナへ久慈地区保護司会大子支部3名で行きました。

午前10時15分にうちの駐車場を出発、途中でお昼を食べることにしたのですが、

水曜日は定休日のお店が多いので、那珂市後台の五楽亭を予約しました。

11時15分頃到着、



↑　被災地へ土のう袋を送る活動をしています。

ご主人の佐々木さんは南三陸戸倉地区出身です。

平成23年に久慈地区保護司会も協力して、親父の出番で縁台を作り、南三陸の被災者が住む仮設住宅に縁台を届けたこともありました。

↑　前回はみちのくけんちん蕎麦だったので、今回は地鶏を使った鶏けんちん蕎麦に・・・

そばつゆとけんちんと両方で楽しめます。



↑　大根、牛蒡、人参、椎茸、蓮根、油揚げ、蒟蒻、鶏肉などの具がゴロゴロ入ったけんちん汁です。



↑　手打ちの蕎麦も絶品です。

予定通り12時30分頃水戸に到着、午後1時の開会を待ちました。



↑　二所ノ関親方の講演の様子は2月9日（木）午後6時10分からのＮＨＫ水戸放送局「いば６」で放送になります。

私の座った席のすぐ前にＮＨＫのカメラがありました。

その様子は、別記事であらためて紹介させて頂きます。

コメント 5

活動ご苦労様でした。面白いけんちん蕎麦ですね。
by norisuke (2023-02-09 17:03) 

究極のおかゆをつくれ　2020 5/8　を見ました。
有名寺院のおかゆは検索するとでてきます。
１．おかゆは夏食べる場合、冷製、冷やしてもOKでしょうか。

２，おかゆは白米でなくても、赤飯（もち米）粥、玄米粥、白米麦粥、雑穀粥などもありでしょうか。
by 金堂 (2023-02-10 10:51) 

norisukeさん　具が大きので食べごたえがありますね。
うちは、細かく刻むし豆腐も砕いて入れるのでだいぶ違います。

金堂さん　コメントありがとうございます。
永平寺では一年中熱いお粥を出しますが、冷めても問題はありません。
私がいたときは白粥でしたが、その後雲水の脚気予防のため、玄米粥になった時期があります。玄米粥は圧力釜で炊いていたそうです。
雑穀がゆなどもよさそうですね。私は、餅粥、三つ葉粥、七草粥、中華粥などは作ったことがありますが、電気釜にいろいろな機能があるので作れそうです。


by 袋田の住職 (2023-02-10 13:47) 

返信ありがとうございます。
１，最近は玄米粥もレトルトがあり、楽しめます。小豆粥もいいですね。
２，電気釜での粥はうまくできますが、出すのがやや出しにくいです。
３，粥で甘酒を作るのはやったことありますか。
by 金堂 (2023-02-14 19:14) 

私がいた頃、永平寺では、毎月18日に小豆粥を作ってました。
ヨーグルトメーカーを使って粥から甘酒にしたことがります。
口当たりは良いですね。
by 袋田の住職 (2023-02-15 19:20)