今夜はおでん♪

畑から大根を収穫してきました。

大根を見ながら今夜のおかずを思い浮かべてみました・・・。

・・・おでんになりました♪
時間をかけて、だしで煮込み、半日かけて作りました。
大根は味もしみて、とろけるようです。
厚めのコンニャクは、蒟蒻関所製です。
結び昆布、ハンペン、チクワ、ガンモ、ゆで卵、ツミレ、蛸ブツ、他
いろいろ入れて作りました。
こたつに入りながらホカホカのおでんを食べるのは最高です♪

皆さんはおでんの具で、何が好きですか？

コメント 31

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おーーー一番！！
夕べ我が家もおでんでした〜
当地では名物の「黒はんぺん」は絶対入れます♪
by mippimama (2005-10-27 18:34) 

おぉ～！！(@_@)。。立派な大根じゃないですか。。(~o~)。。
いよいよおでんの季節ですね。。体が温まりますよ。。
by (2005-10-27 19:24) 

おでんの具で一番好きなのはちくわぶです。
変でしょか？
by momoe (2005-10-27 19:55) 

おでん！！
これからおいしい季節ですよねぇ。
僕はちくわが好きです！
素材が手作りというのが素敵！！
by しょーえん (2005-10-27 20:02) 

やっぱり大根でしょ。これがなかったらおでんじゃないです。
by (2005-10-27 20:13) 

↑、同じく大根です。でもおでんはカロリーが高い
らしいですよ、住職。
by (2005-10-27 20:45) 

mippimama さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
駿河湾は黒ハンペンですか！
それぞれの土地によって特徴がありますね♪

mizusatoさん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
これは一番先の８月に撒いたものです。
９月になって撒いたのは、葉は育ってますが
大根まではいってません。

momoe さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
ちくわぶは、茨城県の業者も作ってます。
好みがあるようです！

しょーえん さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
うちの次女もちくわが大好きです。

tanaka-ma3さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
大根の味でおでんの評価が決まるような気がします。

こうちゃんｎｉｃｅ！ありがとう！
私は、コンニャクと大根と昆布ばかり、食べてます♪
by 袋田の住職 (2005-10-27 20:57) 

いよいよ、おでんのシーズンですね。わが家も初おでんを先週食べました。
by Silvermac (2005-10-27 21:17) 

おでんの季節ですね。
我が畑のダイコン君は出遅れ気味ですが、
どうにか冬の食卓を飾ってくれそうです。
おでんで、好きなのは糸こんにゃくかな。
次が厚揚げ、3番目にダイコンですね。
by saripapa (2005-10-27 21:23) 

はじめまして！！
私もおでんをブログに書いたもので！関連記事からお邪魔しました～！
うふふ。ちくわぶ！！です！ん～たまらん。　住職さん！おつとめご苦労様です！！
by (2005-10-27 21:26) 

冬になって大根を見ると「おでんを作ろう」と私も思います。そのほかには「キノコなべ」　　大根大好きです。　　おでんは（こんにゃくと大根）がいいですね。
それにしてもおいしそうな「おでん」いい色をしていますね。
冷たいビールとアツアツ大根・・たまりません
by (2005-10-27 21:30) 

大根がよく出来ますね。私駄目！ヘボでいつも「惨め大根」です。
おでんは美味そう、好きなのは・・・・・み～んなだね。
それより今頃　こたつ・・？　山の中だから寒いのかな～　滝のシブキかな？　
うちもそろそろかな？
by お散歩爺 (2005-10-27 21:38) 

でへへへへ。
こんにゃく＆大根　一緒ですーー。
こんにゃくは　ポン酢でいただきます。邪道でしょ？
ご住職　山篭りからただいまでーす。
何度　お伺いしても　このお部屋　真っ白しろすけでしたー（泣）
映らなかったんですーーびっくらこ。　
自宅のＰＣでやっと　書き込めました。よかったー。
by comment (2005-10-27 21:47) 

美味しそうな大根ですね（＾＾）
生でバリバリかじってみたいです。
by ゴールドサックス (2005-10-27 21:49) 

やっと、ログインできました。久しぶりなので・・・。
やはり、「こんぐろ」「ハンペン」「玉子」ですね。
by かんたか (2005-10-27 21:50) 

うちも今日はおでんでしたー。
イモがうまかった。
by オサルノカゴヤ (2005-10-27 22:01) 

旦那さんが隣で、「竹輪麩～竹輪麩～」と叫んでいます。
私は、玉子とたこが好き♪珍しい所で、じゃがいもも好き♪
くたくたに煮た頃のしみしみ大根って美味しいんですよね～
by 猫ふみふみ (2005-10-27 22:05) 

鍋底大根ですね。。。

わたしは　たまごとちくわぶが大好きです。
by たー助 (2005-10-27 22:17) 

わぁ、美味しそう。私は牛すじと大根と卵が好きです。
週明け、夫が二週間の出張から帰ってくるので、大好きなおでん作ってあげようかな・・・茶飯付きで！！！
by (2005-10-27 23:35) 

おいしそう！
私は、はんぺんと卵が好き。
つわりのときに、おでんが食べられなくなって心配しましたが、その時期が終わったら、もとのように食べられるようになりました。
おでんを作るたび思い出します。
by mochamama (2005-10-27 23:47) 

揚げの中にうずらの卵が入っているのが好きです。
父と奪い合ってケンカしたこともあります（笑）
大根、葉っぱも立派ですね！
by のの (2005-10-27 23:55) 

おでんは大好きですよ～
だいこん、ジャガイモ、ちくわぶ、あつあげ、牛筋…
by 花IKADA (2005-10-27 23:57) 

うわ〜、美味しそうですね。食材が新鮮なのが、これまたたまりません。
卵とタコブツが好きです。
by どらとら (2005-10-28 02:49) 

大根がいちばん好きですっ!!!
翌日になると、さらに味がしみておいしいんですよね^^
おでん　食べたいなぁ。。。
by あやこ (2005-10-28 08:14) 

SilverMac さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
南国高知もおでんの季節ですか・・・

saripapaさん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
糸コン、忘れてました。

ゆかつか さんはじめまして！ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
こちらの関連記事は、なぜか関係ないものが多いような・・・

イマジンさん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
昨夜は日本酒の熱燗にしました。
温まりました♪

旅爺さんｎｉｃｅ！ありがとうございます。
コタツが無いと寒いです。

lulu さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
画像が大きいと表示されるまで時間がかかりますよね！
山の中だったんですか？
こちらはいつも山の中なので、そんな状態です。

ゴールドサックス さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
名までバリバリもいいし、大根おろしもいいし、キムチ漬けにしても良いかも！

かんたか さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
また、記事をアップして下さい。きのうＴＶでインカ帝国の遺跡の世界遺産が放送されてましたね♪
by 袋田の住職 (2005-10-28 09:57) 

オサルノカゴヤ さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
いもですか？うちではたくさんあるのに入れたことはありません。

猫ふみふみ さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
具材は私がジャスコで買ってきたのですが、
チクワブはかって来ませんでした。
一応、目には止まったのですが・・・。
チクワブさんごめんなさいです。

たー助 さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
一晩たったら、大根と玉子に味がしみて何ともいえない味になりました。

桐穂さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
関東では、あまり、牛スジは使いませんね・・・
旦那さんのために美味しいおでんを！

mochamama さん　ｎｉｅｃ！ありがとうございます。
うちの母もはんぺんが好きで、入れないわけにはいきません・・・。

のの さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
ウズラの卵入り、ガンモも入ってました。
葉っぱには芋虫がついていますが美味しいです。

花IKADA さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
牛筋派ですか？ジャガイモも入れるんですね・・・

どらとら さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
うちにもタコブツ派がいます。色合いもきれいになります。

あやこさん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
今朝食べたらとろけるようで味もしみて・・・
最高でしたよ♪
by 袋田の住職 (2005-10-28 10:07) 

おでーーん。なんといっても、大根。うちでは全員が大根好きなので、三人ですが一本必要です。真冬になれば、巨大な三浦大根がやってきます。これをおでんにしたらもうたまらん、ううう、よしっ、明日用におでんつくっておこうっと。あ、私は練り物全般も大好きでーすっ(←全部に近い？
by (2005-10-29 00:41) 

大根＆カラシ味噌（on北海道）塩分控えめで炊くのがコツです。（＾＾
by moonrabbit (2005-10-29 21:18) 

収穫した大根をみて　おでん！いいですね。。。
先週の水曜日はおでんにしてみました。
卵と大根が好きです。あとは厚揚げ！
前に卵を入れ忘れ、悲しそうにされたので　毎回かならず指差し確認で（笑）
でも、今回、巾着をいれなかったら、「巾着はいってないの？」・・・
by hellorin (2005-10-30 12:22) 

おほほほほ。赤棒（赤いはんぺん）、爆弾！というはんぺん。もちの入った奴・・色々好きです。名古屋人ですが味噌おでんよりだしの方が好きです。
by (2005-10-30 22:03) 

ぽとすさんｎｉｃｅ！ありがとうございます。
大根次はふろふき大根にしようかと・・・

moonrabbit さん　ｎｉｃｅ！ありがとうございます。
塩加減が難しいですね。

りん さん　ｎｂｉｃｅ！ありがとうございます。
味のしみた卵最高！

STEALTH さん　ｎｉｃｅ！ありがうございます。
名古屋のおでんはどこか違うんでしょうね？
by 袋田の住職 (2005-10-30 22:22)