スイートバジルを育ててます

今日から9月、秋野菜の準備をしたかったのですが、雨が降りだしあきらめました。



↑　昨日手入れした三径庭です。

今日は、バジルについて書いてみます。

春先、バジルの苗を買って、畑に植えておきましたが・・・・

けっきょく一度も使わないまま、終わってしましました。


次女が、バジルをいろいろな料理に使っているというので、もう一度育ててみることに・・・



↑　苗も取り寄せて植えてみました。

バジルはどんどん枝分かれするので、あっという間に使えるようになります。



↑　畑の枯れたバジルに残っていた種です。



↑　発芽率は低いですが、種は大量にあるのでこれだけ出れば十分です。



↑　三日で発芽しました。



↑　一週間で、芽が育ってきました。



↑　苗は、5日ほどでここまで育ちました。

そして、一週間後・・・



↑　ここまで、育てば、葉を摘んでスイーツなどに乗せられます。



↑　これだけ苗があれば、使いきれないほどの量になります。

冬は、室内で冬越しさせたいと思います。

コメント 2

スイートバジルはかなり早く育ちますね。我が家ではトマトのところに
植えとくと、トマトにバジルの香りがかすかに感じすときも。オリーブオイルに葉を漬け込んで、パスタなどに使えますね。
by norisuke (2022-09-02 16:36) 

norisukeさん　バジルを使うとお洒落な料理になりますね。
秋は、いろいろ使ってみようと思っています。


by 袋田の住職 (2022-09-03 19:24)