芝刈りと鰹のたたき

９月１６日（水）、今日は涼しかったので、彼岸前の庭の手入れをしました。

記事は、昨日行った芝刈りと、鰹のタタキです。



↑　先日、サツキの剪定を行った三径庭です。

芝生を刈りこんだのですっきりしました。




昨日、お彼岸を前に、芝刈りをしました。



↑　気温も高く、雨も多かったので、けっこう伸びていました。



↑　芝生の肥料を定期的に撒くことが大事です。



↑　芝生は、刈りこみと施肥で緑の絨毯になります♪

茗荷を畑のへりから探し出したのは、七曲りの板長に鰹をいただいたからです。



↑　板長自身が釣り上げた鰹です。



↑　出刃包丁を研いで待っていたので、今回はきれいにおろせました。

これを、バーナーであぶってタタキに・・・



↑　キュウリ、玉ネギなどをすりおろし、茗荷を刻んだのを準備しました。

タレは、自家製ポン酢がなくなっていたので、酢　１：　創味の麺つゆ　１　：　醤油　１　で合わせました。

なかなか良い味になりました。

昨日の三径庭の芝刈りや、虎月庭のサツキやツツジの徒長枝の剪定に続き、

今日は、裏庭「龍門庭」のサツキの徒長枝の剪定や除草作業を行いました。